11_蔡宜芳 & 12_吳思辰

創立於西元2000年，開業至今已有20年，創辦人為Erin和Emily小姐，將第一間店選定於新竹開幕，創業五年後(西元2005年)在新北成功打造了第一間分店。西元2017年奪下亞洲西點師競技大賽(Top of Patisserie In Asia 2017)第二名的佳績，西元2020年籌備第二間分店事宜，預計在2021年中開幕。

Erin & Emily Dessert shop目前經營品項為厚餡馬卡龍、法式塔派、義式鮮奶酪，以及提供給毛孩們的美食馬卡龍、蔬果塔、骨頭餅，其中馬卡龍為我們的主打商品，雖然品項不多，但每一步驟及用料都嚴格把關，不論一年四季，皆提供最優質的食材給光顧本店的每一位客人。