巧克力塔
酥脆的漂亮的巧克力塔皮,用濃濃的巧克力甘納許填滿,最後灑上榛果巧克力脆片,增加口感。
售價:60元
尺寸: 3吋(約7.6公分)
材料:
甜塔皮:
糖粉、鹽、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋
巧克力餡:
發酵奶油片、動物鮮奶油、珍珠薄力粉、 砂糖、
杏仁粉、新鮮雞蛋、牛奶巧克力/純可可粉、自製榛果醬、巧克力脆片