巧克力塔

法式塔派

酥脆的漂亮的巧克力塔皮,用濃濃的巧克力甘納許填滿,最後灑上榛果巧克力脆片,增加口感。

售價:60元

尺寸: 3吋(約7.6公分)

材料: 甜塔皮: 糖粉、鹽、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋
        巧克力餡: 發酵奶油片、動物鮮奶油、珍珠薄力粉、 砂糖、
        杏仁粉、新鮮雞蛋、牛奶巧克力/純可可粉、自製榛果醬、巧克力脆片